La FIAR es un gran exito

Rosario :El miércoles 9 en horas de la tarde, abrió sus puertas la feria de la alimentación más grande de la Republica Argentina. En la primera jornada visitaron la muestra más de 6500 personas… El miércoles 9 en horas de la tarde, abrió sus puertas la feria de la alimentación más grande de la Republica Argentina. En la primera jornada visitaron la muestra más de 6500 personas. Especialmente aquellas ligadas a las distintas ramas de la alimentación.

El jueves a las 9 hs el Secretario de la Producción de la Municipalidad de Rosario Lic. Oscar Madoery dejo oficialmente abierto el Foro Alimentación saludable, destacando el esfuerzo de los empresarios y los organizadores para poner a consideración de aquellos que se sienten comprometidos con el gremio alimenticio, como para los estudiantes de las carreras afines y el público en general.

Seguidamente el nuevo secretario de salud de la Municipalidad Dr. Miguel Ángel Capiello, realizo una introducción a las comidas saludables, destacando que el 6% de la población sufre de diabetes tipo 2, generada por el consumo de la denominada comida chatarra. A continuación disertaran el Ing. Agr. Jorge Ferratto sobre la cadena de valor para la actividad fruti hortícola. Luego lo sigue el Dr. Roberto Llanes, sobre Experiencia en desarrollo a nivel municipal y regional .Implementación de las buenas prácticas pecuarias en el cinturón Productivo Rosario y Sello de Distinción Rosario. La Ing. Agr. Monoica De Incola hablara sobre la Calidad de la cadena agroalimentaria.

El Ing.Agr. Rodolfo Grasso presentara un caso sobre Frutillas, una experiencia regional exitosa en la implementación de buenas prácticas para lograr la conquista del mercado europeo y latinoamericano. El Dr. Guillermo Pratta disertará sobre Tomates con larga vida poscosecha y calidad. Sin solución de continuidad varios temas como el rol del estado en la calidad alimentaria, el biocombustible vs. Alimentos, desarrollo biotecnologico, medios y perpectivas, seran abordados por la tarde, para cerrar la jornada con el corte de cintas y recorrida de la muestra por parte de las autoridades, Municipales, Provinciales y Nacionales que se harán presentes. El sábado desde las 10 hs. La FIAR quedara abierta para todo público.